Mikkeller「ビアギーク ココアシェイク」まるで大人のチョコシェイク!?超濃厚なインペリアルスタウト

Mikkeller「ビアギーク ココアシェイク」まるで大人のチョコシェイク!?超濃厚なインペリアルスタウト

商品概要紹介

Mikkeller「ビアギーク ココアシェイク」は、ココアやミルク、バニラの風味溢れるインペリアルスタウトスタイルのビールです。

ミッケラーの超濃厚ビール、ビアギークシリーズのうちの1つです。

基本データ

値段:オープン価格
内容量:330ml
アルコール:12.0%
IBU:-
ビアスタイル:インペリアルスタウト
国:デンマーク

醸造しているMikkeller(ミッケラー)とは?

ミッケラーはデンマーク・コペンハーゲンで2006年に創業して以来、クラフトビール界をリードしてきた特定の醸造所を持たないファントムブルワリーです。

ビールの品質を最優先とした実験的なビアスタイルへの挑戦や、世界中のブルワリーとのコラボレーション、造り手と消費者を繋ぐビールイベントの開催、アーティスティックなボトルデザインなど、その革新的なビールに対する価値観は世界に大きな影響を与えました。

ミッケラーは自国デンマークをはじめノルウェーやスコットランド、アメリカなどのマイクロブルワリーの設備を使用して自分たちのビールを造っています。

ミッケラーのビールには計算されつくしたレシピがあり、このレシピがあるからこそどんな場所でも同じビールが造ることができるのです。

過去10年間においてもミッケラーは世界トップ10にランクインし続けるブルワリーで、今もなお変化を続ける姿に多くのビールファンが魅了されています。

Mikkeller 公式サイト

インペリアルスタウトってどんなビアスタイル?

アイルランド発祥の人気ビアスタイル、スタウト。
そのスタウトの味わいとアルコール度数をさらに強化したものがインペリアルスタウトです。

かつてイギリスがロシアの皇帝にビールを献上するために、防腐対策としてアルコール度数や味わいを強めたスタウトを造りました。
「皇帝のための強いスタウト」としてインペリアルスタウトは生まれたのです。

これがアメリカのクラフトビールブームで再び脚光を浴びることになります。
アルコール度数は10%に近いものがほとんどで、焙煎麦芽の香ばしい香りと大量のモルトを使用した甘味のあるボリューミーな味わいが特徴です。
副原料が使われることも多く、ココアやコーヒー豆、バニラ、ピーナッツバターなどがよく加えられます。

単なるスタウトの概念を越えるようなユニークなビールがたくさん作られているビアスタイルです。

Mikkeller「ビアギーク ココアシェイク」のコンセプト・パッケージについて

コンセプト

まるで大人のココアシェイク!このインペリアル・ココアシェイクは、ダークブラウンの色合いと重厚なダークココア、チョコミルクの豊かさを感じる味わい。チョコレートアイスクリームのような甘美なフィニッシュ。

出典:インポーター(AQベボリューション)資料より

パッケージ

ティーカップに入ったキャラクター(おそらくミッケラーのロゴでもあるヘンリー?)のイラストが描かれています。
茶色と灰色のカラーリングなので、パッと見たらこれがまさかビールとは思えないようなパッケージをしています。

商品名の通りであればカップにはココアが注がれているのでしょうか。
カップのふちからは白い泡が溢れています。カプチーノのような味わいもここから想像させられますね。

Mikkeller「ビアギーク ココアシェイク」を飲んでみた感想

苦味★★★
酸味★★★
コク★★★★★
香り★★★★★
のどごし
編集部感想

外観はかなり黒いです。
ひと筋の光も通さないほどの真っ黒。とろみのある液体なので、コーヒーよりも異質な感じがします。泡はナイトロ(窒素)ビールのようなクリーミーさがあります。
泡もかなり濃い色です。

香りはあまーいココアを強く感じます。
バニラの甘い風味も強く、お菓子のような印象です。香ばしさや焦げの苦味を感じる香りも感じられます。
全体的に強烈なインパクトがあります。

味わいはかなりボリューミーです。
とろみのある口当たりで、一口目から重厚感を感じます。
アタックに強い甘味を感じますが、ベタつかないキレの良さがあります。後味にじわっと酸味を感じ、長めの持続します。
余韻にココアやコーヒーの香ばしさと苦味が現れます。アルコール感が強い味わいを支えている感じで、余韻はかなり長めです。

ただものではないスタウトでした!
わかりやすさと複雑性が混じるような面白い味わいです。
甘みとアルコール度数が強いので、個人的には低めの温度で飲むのがおススメです。
温度が上がるとココアやバニラの香りがさらに強まりますが、甘さとアルコールのパンチもマシマシになります!

とにかくビアギークにはたまらない一本です!

CRAFT BEER TIMES 編集部
この記事を書いた人
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