BrewDog「Zombie Cake」まるでチョコのような甘く香ばしいポーター！

投稿日：2020.04.10

商品概要紹介

BrewDog「Zombie Cake」は、チョコレートのような甘い風味が特徴的なポータースタイルのビールです。

BrewDog（ブリュードッグ）は、スコットランド発の超人気クラフトブルワリーです。

クラフトビールファンの中で彼らの名を知らないものはいないといっても過言ではなく、特に看板ビールである「パンクIPA」は世界中の人々を熱狂させています。

詳しくは下記記事をご覧ください。

ポーターはイギリス・ロンドン発祥の上面発酵タイプの黒ビールです。
18世紀初頭に生まれた歴史あるビアスタイルです。

焙煎したローストモルトを使用するため色は濃く、コーヒーやチョコレートのような香ばしさを感じることができます。

ちなみに、アイルランド発祥の「スタウト」は、このポーターから進化したビアスタイルです。

プラリネチョコレートポーターという名の通り、ローストナッツやキャラメル、チョコレート、バニラ、コーヒーのフレーバーが押し寄せます。
出典：Whisk-e Ltd（https://whisk-e.co.jp/products/zombiecake/）

紫、黒、銀のカラーで落ち着いた印象のパッケージです。

「ゾンビ」と聞くとホラーなイメージが連想されますが、BrewDogらしいカッコ良く、且つユーモラスのあるネーミング＆パッケージだと思います。

編集部感想

まずは香り…キャラメル、チョコ、コーヒー、バニラなどの香りを感じます。

ちなみに、このビールにはサブネームとして「プラリネチョコレートポーター」という名が付いています。
プラリネチョコレートとは、中にナッツやキャラメルなどのペーストが詰められてるチョコレートのことを言います。

その商品名からして甘い香りのするポーターだということは想像できましたが、とても豊かで深みのある香りが複雑に混ざり合っており、想像以上でした。

次に味のほうですが、まず香りから連想される通り、甘く複雑で深みのある味わいを感じました。

加えてベリー系の甘酸っぱさも感じます。
コクが強くローストの香ばしい風味、チョコとコーヒーの印象が強い味わいです。

香ばしさと甘さのバランスが素晴らしいビールでした！
ポーターの特徴であるローストの風味が、チョコなどの甘味と相性が良いと思います。
ぜひお試しください！

Amazon・楽天などのオンラインショップでご購入いただけます。

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BrewDog Brewery(ブリュードッグブルワリー)

この記事を書いた人: CRAFT BEER TIMES 編集部; @craftbeertimes7; クラフトビール情報をお届けするWEBメディア「CRAFT BEER TIMES」の編集部