Fair State「Pahlay」トロピカル香るちょうどいい飲み心地なヘイジーペールエール

投稿日：2020.02.09

商品概要紹介

Fair State「Pahlay」は、ホップの豊かなトロピカルフレーバーと穏やかな飲み口が特徴のペールエールスタイルのビールです。

Fair Stateは2014年にアメリカ・ミネソタ州から生まれたブルワリーです。

高品質でドリンカブルなビールづくりに注力しながらも、他のブルワリーとのコラボレーションにも意欲的に取り組む姿勢は、多くのビールマニアから熱い注目を受けています。

詳しくは下記記事をご覧ください。

ペールエールは、18世紀にイギリスの代表的なビールとして飲まれていた上面発酵によって醸造されるエールビールの1種です。
ペールとは「淡い」という意味を指し、当時一般的だった黒ビールに比べて淡い色合いをしてい為、相対的にそう呼ばれるようになったそうです。

詳しくは下記の記事をご覧ください。

いきいきとしたトロピカルな香り、スムースなボディで飲みやすいPale Ale。
出典：https://www.antenna-america.com/item/FairState/B059-013/

フェアステイトのロゴが大きく強調されたレギュラー商品のデザインとなっています。

8の字の輪郭とビールグラスを合わせたようなモダンでアーティストティックなロゴが印象的ですね。

編集部感想

外観は濁りのあるクリームイエローです。ヘイジーなペールエールといった感じでしょうか。
泡立ちは控えめで、持続も短めでした。

香りはトロピカルなホップのフレーバーが満載です。
オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系に、少しミルキーなニュアンスも感じます。パイナップルやマンゴー、パッションフルーツなどの南国フルーツの香りもたっぷり感じられます。

味わいはあっさりかつジューシー。
口当たりは軽く、トロピカルな含み香を感じます。モルトの優しい甘さと軽快でジューシーな酸味があり、いともたやすく喉を通っていきます。苦味は殆ど感じられませんでした。
余韻は控えめで、飲みやすさが強調されている印象です。

ドリンカブルな濁りペールエールでした。
IPAほどの派手さはありませんが、その分飲みやすさは抜群。
ゆったりとホップのトロピカルフレーバーを楽しみたい時には最適な一杯です。
リラックスしたいときにぜひお試しください。

アメリカクラフトビール専門店のアンテナアメリカの店頭およびオンラインショップで購入できます。

この記事を書いた人: CRAFT BEER TIMES 編集部; @craftbeertimes7; クラフトビール情報をお届けするWEBメディア「CRAFT BEER TIMES」の編集部