Fair State「Spirit Foul」まるでホップのスムージー！滑らかでトロピカルなヘイジーIPA

商品概要紹介

Fair State「Spirit Foul」は、Modern Timesとコラボレーションした、大量のホップを使った強烈なトロピカルフレーバーが特徴のニューイングランドIPAスタイルのビールです。

基本データ

値段：1本あたり1,100円（税込）
内容量：473ml
アルコール：6.3%
IBU：-
ビアスタイル：ニューイングランドIPA
国：アメリカ

醸造しているFair State（フェアステイト）とは？

Fair Stateは2014年にアメリカ・ミネソタ州から生まれたブルワリーです。

高品質でドリンカブルなビールづくりに注力しながらも、他のブルワリーとのコラボレーションにも意欲的に取り組む姿勢は、多くのビールマニアから熱い注目を受けています。

詳しくは下記記事をご覧ください。

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ニューイングランドIPAってどんなビアスタイル？

ニューイングランドIPAとは、2017年ごろにアメリカのニューイングランド地方（アメリカ北東部のメイン州、ニューハンプシャー州、バーモント州、マサチューセッツ州、ロードアイランド州、コネチカット州の6州を含む地域）で誕生した比較的新しいIPAのスタイルです。

従来のIPAと大きく異なるのは、原料に小麦やオーツを使用するため液色が濁っているのが特徴で、甘みが強くトロピカルジュースのようにフルーティでジューシーな味がします。

ニューイングランドIPAは “濁っている” ことが特徴で、「ヘイジーIPA」と呼ばれることがあるほどです。

詳しくは下記の記事をご覧ください。

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Fair State「Spirit Foul」のコンセプトについて

Modern Timesとコラボしたダブルドライホップ・ヘイジーIPA。
Fair Stateがコラボでは初めてつくるヘイジーIPAで、新鮮なStrataホップと大量のCitra とMosaicホップによるパッションフルーツのようなトロピカルアロマと、モルトによる柔らかなボディで、非常にジューシーでダンクな仕上がりになっている。

出典：https://www.antenna-america.com/item/B059-017/

Fair State「Spirit Foul」を飲んでみた感想

編集部感想

外観はしっかりとした濁りのクリームオレンジ。
ヘイジーIPAらしく泡立ちは控えめでした。

香りは非常にトロピカルです。
グレープフルーツ、オレンジ、松の爽やかさ。パッションフルーツ、桃、マンゴーなどのトロピカルフレーバーをふんだんに感じられます。

味わいはとてもジューシーです。
滑らかな口当たりで、唾液の出るようなフルーティーな酸味があります。程よい甘みがあり、苦味はほとんどありませんが少し渋みが後味に残る。余韻にはミルキーさとホップのトロピカルフレーバーが感じられます。

非常にスムーズでホップの豊かな香りが楽しめたニューイングランドIPAでした。
トロッとした口当たりとトロピカルなフレーバーがたまりません！ヘイジー好きには文句のない仕上がりとなっています。

Fair State「Spirit Foul」はどこで買える？

アメリカクラフトビール専門店のアンテナアメリカの店頭およびオンラインショップで購入できます。

Fair State Spirit Foul 販売ページ