うちゅうブルーイング「BLACK HOLE」ジューシー×ウエストコーストな良いとこどりのIPA！
投稿日：2019.09.12
商品概要紹介
うちゅうブルーイング「BLACK HOLE」は、山梨県のうちゅうブルーイングが製造するインペリアルIPAスタイルのビールです。
IPAの中でもウエストコーストタイプと呼ばれる、松や柑橘系のホップの香りが強調されたスタイルを目指して造られました。
- 基本データ
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値段：1本あたり650円（税込）
内容量：330ml
アルコール：8%
IBU：74
ビアスタイル：インペリアルIPA
国：日本（山梨県）
醸造しているうちゅうブルーイングとは？
うちゅうブルーイングは、2017年に山梨県北杜市に生まれたブルワリーです。
す。
うちゅうブルーイングのビールは、ホップの圧倒的な香りと、濾過を施さない濁りのある外観が最大の特徴です。
香り豊かでジューシーな味わいのビールが、販売開始当時から爆発的な支持を受けています。
詳しくは下記の記事をご覧ください。
インペリアルIPAってどんなビアスタイル？
インペリアルIPAとは、IPAの中でもとりわけ苦味や味わい、アルコール度数が強いものを指します。
類似スタイルにはダブルIPAがありますが、それよりもさらに強烈なものがインペリアルIPAと呼ばれます。
明確な定義があるわけではありませんが、どちらも強烈なIPAという点では違いはありません。
うちゅうブルーイング「BLACK HOLE」のコンセプト・パッケージについて
コンセプト
謎に包まれたブラックホール。
出典：https://uchubrew.shop-pro.jp/?pid=136431279
全てを飲み込むブラックホールには過去から未来全ての五次元フルーツの情報が記録されていた！
終わりは新たな始まり、五次元フルーツの輪廻的アロマティーーック！
パッケージ
うちゅうブルーイングらしい黒を基調としたラベルに描かれる白い文字やイラストが特徴的です。
うちゅうブルーイングのロゴマークのホップの両サイドに、規則的に縦に並んだ白い点が打たれています。
この中心のホップがブラックホールであり、周りの白い点を吸い込もうとしているのでしょうか…
だとしたら周りの白い点はなんなんだろう…
真相は定かではありませんが妄想がはかどりますね 笑
この無機質さを感じるパッケージも、うちゅうブルーイングの魅力の一つですね。
うちゅうブルーイング「BLACK HOLE」を飲んでみた感想
| 苦味 | ★★★★ |
|---|---|
| 酸味 | ★★ |
| コク | ★★★ |
| 香り | ★★★★★ |
| のどごし | ★★ |
- 編集部感想
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濁りのあるオレンジと黄色の間のような色調をしています。
生のグレープフルーツとオレンジの中間といった感じでしょうか。泡立ちは少なく、グラスに注いだ時からホップの香りが溢れてきました。ホップの香り特徴としては、ウエストコーストスタイルの印象がやはり強いです。
まず初めに松ヤニやグレープフルーツの爽やかさを感じます。それを追うようにパッションフルーツや、桃、メロンなどトロピカルなフレーバーが出てくるようになります。
香りの要素はさまざまですが、松ヤニやハーブ、柑橘系などのグラッシーで清涼感のある香りがメインとなっています。味わいはしっかりとしたIPAらしさを感じました。
第一印象に甘味を感じ、そのあとすぐにハーブのような苦味を感じました。じわっとした感覚もありながら苦みはさわやかで、持続はあまり長くありません。
含み香に微かですがトロピカルな風味があり、甘味を連想させられます。
余韻にはモルトからくる甘味と香ばしさがあります。8％というアルコール度数はあまり感じず、味わいのバランスの良さを感じました。
温度上がるとモルトとトロピカル感からくる甘味が強まって、少し重めのボディへと変化します。味わいが波のように寄せては去っていくうような感覚のある一本でした。
ジューシーさがありながらあっさりしていて、苦みも効いています。
うちゅうブルーイング式のウエストコーストIPAという感じが出ていて、非常に面白い仕上がりになっています。
見かけた際にはぜひご賞味ください！
うちゅうブルーイング「BLACK HOLE」はどこで買える？
うちゅうブルーイング公式オンラインストアでご購入いただけます。
リリース情報は各種SNSで告知されます。
公式オンラインストア
https://uchubrew.shop-pro.jp
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