志賀高原ビール「ベイビーブロンドミヤマ」するどいキレ味の日本式セゾン

志賀高原ビール「ベイビーブロンドミヤマ」するどいキレ味の日本式セゾン

商品概要紹介

志賀高原ビール「ベイビーブロンドミヤマ」は、長野県の志賀高原ビールが製造する酒米を使った準定番商品のセゾンスタイルのビールです。
名前に入っている「ミヤマ」は、原料に使われている「美山錦」という長野県を代表する酒米から名付けられています。

基本データ

値段:1本あたり382円(税込)
内容量:330ml
アルコール:5%
IBU:28
ビアスタイル:セゾン
国:日本(長野県)

醸造している志賀高原ビールとは?

志賀高原ビールは、長野県山ノ内町の酒蔵「玉村本店」の製造するクラフトビールブランドです。

「自分たちが飲みたいビール」をコンセプトに掲げ、志賀高原の自然の中で個性豊かなビール造りを行なっています。
ホップの特徴を存分に活かしながら、食事に合わせやすい素直な味わいのビール造りを目指しています。

志賀高原の土地は昭和30年代後半までは日本一のホップの生産地でした。それを知った2005年のホップの自社生産からビール造りは始まりました。
ほかにはない新しいビールを目指した志賀高原のビールは、徐々にファンからの支持を集め、現在では国内外問わず多くのクラフトビールファンや同業のブルワーたちにも愛されるビールとなりました。

定番商品に加え、毎年多くの個性溢れる限定ビールをリリースしています。
限定ビールはユニークで挑戦的な造りのものが多く、ネーミングも面白いものがほとんどです。
すぐに売り切れてしまうので、気になる方は要チェックです。

http://tamamura-honten.co.jp/?mode=f3

セゾンってどんなビアスタイル?

“セゾン”はベルギー発祥で、ホップとスパイスの特徴を生か、甘さ、苦味、酸味のバランスが良いビアスタイルであり、原則的にブルワリーによってセゾンの定義の解釈は自由とのこと。

もともとセゾンはベルギーの南部の農家が、夏の繁忙期に飲むドリンカビリティーの高いビールとして親しまれてきました。
アルコール度数は4~5%ほどと低く抑えられつつも、腐敗を防ぐためにホップやスパイスを入れたことで苦みがありつつも爽やかな味わいを楽しめるビールとして位置づけられ、昨今は世界中に広まり、各国、各地で様々なセゾンが生まれています。

志賀高原ビール「ベイビーブロンドミヤマ」のコンセプト・パッケージについて

コンセプト

酒米 “美山錦” 使用で、ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。

出典:http://tamamura-honten.co.jp/?pid=102065950

パッケージ

志賀高原ビールのロゴマークが目を引きます。
カッコいい龍のようにに見えますが、実はこれ蛇なんです。
志賀高原にある大沼池にまつわる大蛇伝説からこのロゴは生まれました。
大沼池の鮮やかな青い湖面を囲う大蛇をイメージしたデザインです。

志賀高原ビールのパッケージはこのロゴマークが特徴で、ビールの種類によって色が異なります。
ベイビーミヤマブロンドは明るい黄緑色のカラーリングとなっています。

志賀高原ビール「ベイビーブロンドミヤマ」を飲んでみた感想

苦味★★
酸味★★
コク★★★
香り★★★
のどごし★★★★
編集部感想

少し濁ったくすんだ黄色の外観をしています。明るいはっきりした色調ですので、見た目からすでに美味しそうです!

香りはキリッとしていますが華やかさもあります。
おそらくセゾン酵母からくるバナナや、スパイスの香りや、ホップ由来の柑橘系の爽やかさを感じます。酒米からくるキリッとした穀物系の香りも感じました。

味わいはすっきり爽快で、ゴクゴク飲めちゃいます。
麦の穏やかな甘い風味はありますが、舌で感じる甘味は少なくドライです。ホップの爽快な香りが味わいに華を添えてくれます。苦味は全体を通してほのかに感じる程度です。さらっとした口当たりで、アルコール感をほぼ感じません。

まさに日本式のセゾンビールといった1本です。
ラガー系とはまた違うスッキリ感があり、あっという間に飲み干してしまいました。
夏の田んぼ作業の休憩で飲めたら最高な気がします!
もちろん長野県の美山錦の田んぼで!

志賀高原ビール「ベイビーブロンドミヤマ」はどこで買える?

Amazon・楽天などのオンラインショップでご購入いただけます。

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