志賀高原ビールとは?自家栽培の原料を使ったビール造りを行っている長野県の自然派ブルワリー

志賀高原ビールとは?自家栽培の原料を使ったビール造りを行っている長野県の自然派ブルワリー

志賀高原ビールは、「自分たちの飲みたいビールを造る」というコンセプトを持った長野県のクラフトブルワリーです。
自然豊かな志賀高原の地ならではの原料を使った、飲みやすくも個性あふれるビールは、クラフトビール愛好家の間で絶大な人気を誇っています。

志賀高原ビールの概要

志賀高原ビールは、長野県山ノ内町の酒蔵「玉村本店」の製造するクラフトビールブランドです。

「自分たちが飲みたいビール」をコンセプトに掲げ、志賀高原の自然の中で個性的なビール造りを行なっています。
ホップの特徴を存分に活かしながら、食事に合わせやすい素直な味わいのビール造りを目指しています。

志賀高原の土地は昭和30年代後半までは日本一のホップの生産地でした。それを知った2005年のホップの自社生産からビール造りは始まりました。

ほかにはない新しいビールを目指した志賀高原のビールは、徐々にファンからの支持を集め、現在では国内外問わず多くのクラフトビールファンや同業のブルワーたちにも愛されるビールとなりました。

定番商品に加え、毎年多くの個性溢れる限定ビールをリリースしています。
限定ビールはユニークで挑戦的な造りのものが多く、ネーミングも面白いものがほとんどです。
すぐに売り切れてしまうので、気になる方は要チェックです。

http://tamamura-honten.co.jp/?mode=f3

志賀高原ビールのおすすめビール5選

志賀高原IPA

志賀高原ビールの看板商品。
ホップのクリーンな苦味と華やかな香りが特徴的です。

ベイビーブロンドミヤマ

自家栽培の酒米「美山錦」を使ったセゾン。
華やかなホップと酵母の香り、ドライなキレ味があって飲みやすいビールです。

インディアン サマーセゾン

夏を越えても美味しく飲めるようなベルジャンIPA。
ホップがふんだんに使われた華やかさと、ベルジャン酵母由来のさっぱりとした味わいが心地よいです。

其の十

10周年を記念して造られた特別なIPA。
クリアな外観とは裏腹に、強烈なホップの香りと苦味が病みつきになります!

山伏 壱 saison one

ベルギービールからインスパイアを受けつつ、日本式な味わいに仕上げた一本。
自家栽培のホップ「信州早生」と酒米の「美山錦」を使った志賀高原ならではのこだわり抜かれたセゾンです。

http://tamamura-honten.co.jp/?pid=97647234

志賀高原ビールのビールはどこで買える?

オンラインで購入するなら

玉村本店の公式オンラインショップやAmazon・楽天などでもお買い求めいただけます。

公式オンラインショップ

created by Rinker
志賀高原ビール
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志賀高原ビールはどこで飲める?

玉村本店直営レストランの「THE FARMHOUSE」と、直営タップルームの「TEPPA ROOM  志賀高原」で飲むことができます。

http://tamamura-honten.co.jp/?mode=f1#company-farmhouse

編集部コメント

志賀高原ビールは日本のクラフトビール業界を牽引しているブルワリーのうちの一つです。

彼らのビールには雪山の雪解け水と、自家栽培の大麦や酒米、ホップが使われています。
志賀高原の雄大な自然が感じられるその味わいは、まさにそこでしか造ることのできない唯一無二のものです。

ビールそのものも十分に美味しいですが、食事とも合わせやすい優しい仕上がりにもなっています。
ぜひ様々なシーンで志賀高原ビールを楽しんでみてください!

CRAFT BEER TIMES 編集部
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