伊勢角屋麦酒とは?三重県伊勢にある世界レベルのクラフトビールブルワリー

伊勢角屋麦酒とは?三重県伊勢にある世界レベルのクラフトビールブルワリー

伊勢角屋麦酒は「伊勢から世界へ」を目標に掲げた、三重県・伊勢にあるブルワリーです。

毎日飲みたくなるビールからあっと驚くようなビールまで、多様なジャンルを取り揃えた伊勢角屋麦酒のハイクオリティなビールは日々多くのファンたちを楽しませています。

 伊勢角屋麦酒の概要

伊勢角屋麦酒は、三重県伊勢市で1997年に創業されました。

伊勢角屋麦酒の母体は400年以上の歴史を持つ餅屋で、醤油や味噌の醸造も手掛ける老舗の蔵元です。地ビールの解禁に合わせるようにして1997年にビール事業を開始しました。

ビール事業の創業者であり現社長である鈴木成宗氏は、幼少期を伊勢の自然と実家の醤油・味噌の蔵に住み着く微生物たちに囲まれながら過ごしました。大学では農学部に進学し、水辺の微生物についての研究に打ち込みます

大学卒業後は実家の餅屋を継ぐことになりますが、1994年の地ビールが解禁されたことで「もう一度微生物たちと関わりたいという…!」鈴木社長の変わった想いからビール事業に着手します。
はじめは地ビールブームの波に乗り順調に事業は進みますが、ブームの陰りとともに経営は苦しくなっていきました。

この状況を脱するためには、自分たちのビールを世界一にするしかないと考え、鈴木社長は動き始めます。世界一になるためには、まず自らがビール品評会の審査員になってどのようなビールが入賞するのかを知ることが最短の道だと考えました。すぐさま日本地ビール協会の審査員資格を取得し、日本のみならずアメリカのビアコンペティションにも参加して業界トップクラスの知識や経験を身に着けます。
この審査会での経験を活かして、伊勢角屋麦酒のビールは試行錯誤を幾度となく繰り返しました。その結果として2001年の「ジャパンビアカップ」でのペールエールの銀賞受賞を皮切りに、数々のビアコンペティションでタイトルを獲得していくことになります。その中でもビール界のオスカーとも呼ばれる2年に1度の大会「インターナショナルブルーイングアワード」では、看板商品のペールエールが2017年・2019年に金賞を受賞し、2連覇の偉業を達成しています。

世界一のビールを目指す以外の取り組みも伊勢角屋麦酒は怠っていません。
マーケティングを一から学び直し、伊勢の観光客向けのブランド「神都麦酒」をリリースします。伊勢の歴史を感じるパッケージと初心者向けの飲みやすい味わいのこのビールは、多くの観光客に購入される人気のブランドとなりました。

また、社長自らが伊勢の森の中を歩き回って野生の酵母を採取し、それを使って発酵させたビールを開発。この天然酵母を使った特殊なビールは、幼少期から自然や生物と触れあって育った鈴木社長ならではのもので、他のブルワリーには無い伊勢角屋麦酒の大きな魅力の一つです。
こうして様々なビールを生み出していく中で伊勢角屋麦酒は次々にファンを獲得していき、現在の国内クラフトビール業界におけるトップブルワリーにまで位置づけされるようになりました。

このほかにもYouTubeチャンネルの解説や、伊勢角屋オンライン飲み会の開催、書籍の出版など、新たな事業にどんどんチャレンジしていく鈴木社長の姿勢は、伊勢角屋麦酒のビールの特徴を大きく形作っています。

伊勢角屋麦酒 公式サイト

伊勢角屋麦酒のおすすめビール

ペールエール

「伊勢ペ」の相性で親しまれる看板ビール。
アメリカンホップが香る、フルーティーで程よいコクと飲みやすさのある定番の一杯。

ヒメホワイト

伊勢の自然の中から採取した野生酵母で醸したベルジャンホワイト 。
柔らかな味わいと柚子の爽やかさが特徴的な和を感じるビールです。

ねこにひき

日本のヘイジーIPA人気の火付け役とも呼べる人気作品。
爆発的なホップフレーバーとジューシーで甘い味わいは飲むものを虜にします。

熊野古道麦酒

世界遺産にも登録された伊勢の参道「熊野古道」をイメージしたアンバーエール。
コクのあるカラメル香に、華やかなホップの香りをつけた飲みやすい仕上がり。

伊勢角屋麦酒のビールはどこで買える?

オンラインで購入するなら

公式オンラインショップの他、Amazon・楽天などでもお買い求めいただけます。

伊勢角屋麦酒 ネコニヒキ 1箱(330mL×3本入)

伊勢角屋麦酒のビールはどこで飲める?

伊勢角屋麦酒直営のビアバーなどで飲むことができます。
直営店は三重県伊勢市内と東京都内にあります。
詳細は下記のリンクをご覧ください。

伊勢市内:https://www.biyagura.jp/f/access
東京都内:https://isekadoyabeer.jp/

編集部コメント

伊勢角屋麦酒は多くの品評会で受賞歴のある確かな実力を持ち、ジャンルに捕らわれない様々なビールにチャレンジし続けるブルワリーです。
ブルワリーのキャッチコピーである「伊勢から世界へ」は、伊達ではありません。

定番ビールのほかにも限定ビールやコラボビールが次々にリリースされていて、そのすべてが非常にユニークで高品質なものばかりです。

今後も伊勢角屋麦酒からは目が離せませんね。
みなさんもぜひ伊勢発のクラフトビールを味わってみてください。

CRAFT BEER TIMES 編集部
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